En début de saison les fraises ne sont pas au top de leur forme. Alors plutôt que de les déguster telles quelles, en faire une glace est parfois plus malin.
Pour faire ces glaces, il suffit de mixer dans un blender des fraises (une bonne poignée) et d’y ajouter un yaourt nature bien crémeux, une cuillère à soupe de miel, et un peu de lait pour bien homogénéiser le tout.
Mixez bien et versez le contenu dans le pot de yaourt. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques gros morceaux de fraises, comme sur la photo ! Plantez deux bâtonnets dedans, à environ 1/3 de distance sur un diamètre. Si vous n’avez pas de bâtonnets, utilisez un pic à brochette que vous coupez en deux, ça marche très bien.
Remettez le pot au congélateur et attendez quelques heures. Pour les démouler, il suffit de couper le pot en deux, à l’aide d’un gros couteau.
Facile non ?
Source : Save With Jamie
